Nova

¡Si te mola comer bien, Nova en Rúa Valle Inclán, 5, 32004 Ourense es parada obligatoria! Aquí la movida es la cociña de raíces, donde cada plato es un homenaje a las recetas de nuestros abuelos, pero con un toque moderno que flipas. Con chefs como Julio Sotomayor y Daniel Guzmán, que son primos y socios, cada visita es una experiencia única que te sorprende con sus menús degustación que cambian según lo que hay en temporada. Y no te olvides de probar la merluza espectacular y unos detalles que te dejarán alucinado. Con un súper ambiente minimalista y una atención de 10, Nova es el sitio donde la comida se convierte en arte. ¡Échale un vistazo y haz tu reserva ya! ️✨

La carta de Nova

Entrantes:

- Queixos Galegos

- Croqueta Líquida

- Tartar de Atún

- Sopa de Miso

- Ibéricos

- Arroz Cremoso de Cantarelas

- Papada

- Huevo frito

- Zorza

- Huevo escalfado con carne

- Tabla de Quesos

Principales:

- Merluza del Pincho

- Atún Rojo

- Raviolí de Vacuno con Bechamel de Boletus

- Lubina Salvaje

- Rape con Crema de Calabaza

- Bacalao

- Solomillo

- Cordero

- Menú de 10 pases

- Menú raíces

Postres:

(No se mencionaron postres en la información proporcionada)

Bebidas:

(No se mencionaron bebidas en la información proporcionada)

Cómo es la comida en Nova

Si buscas un lugar donde comer bien, este restaurante lo tiene todo. Las dietas se adaptan a cualquier restricción alimentaria, así que si tienes peques, ni te preocupes, también hay menús pensados para ellos. Y hablando de calidad, ¡la comida aquí es impresionante! La calificación es de 5, alta, excelente, realmente no te va a decepcionar.

Aunque las porciones son pequeñas, cada bocado está lleno de sabor. Todo está delicioso, con una presentación que deja claro que aquí cuidan hasta el más mínimo detalle. No vas a poder resistirte a esos aperitivos incluidos en el menú, tienes dos aperitivos que son solo el principio. La cosa se pone seria con tres aperitivos, seis entrantes, una carne y un pescado, además de una tabla de quesos que te va a hacer la boca agua.

En cuanto a las bebidas, ¡prepárate! Tienen una bodega llena de vinos de la tierra y una buena variedad a precios razonables. Puedes elegir entre tres menús degustación, así que vas a encontrar algo que te llame la atención. Así que ya sabes, si quieres una comida espectacular, este es el sitio. ¡No te lo pierdas!

Cómo son los precios de Nova

Si estás pensando en darte un buen gusto en el restaurante, aquí van las opiniones. La relación calidad-precio es excelente, más que lo que te podrías esperar teniendo en cuenta que tienen Estrella Michelín, así que sabes que no es cualquier sitio. Algunos dicen que la experiencia es buena, pero podría mejorar, y hay quien menciona que los precios son competitivos y muy buenos para lo que ofrecen.

Ahora, sobre la transparencia en precios, hay un par de comentarios que indican que los vinos están un poco subidos de precio, así que ojo con eso si te gusta disfrutar de una copita. Para que tengas una idea de lo que puedes gastar, los precios generales rondan entre 50 y 90 €, y para platos y bebidas, estás mirando entre 40 y 100 €. Hay opciones para todos los gustos y presupuestos, pero siempre es bueno vivir la experiencia sin sorpresas al final.

Cómo es el personal en Nova

Si estás buscando un sitio con ¡sin espera y sin tiempos muertos!, aquí te va. El personal es 10/10, muy profesional y cercano, así que te vas a sentir como en casa. Tienen un trato muy amable y educado, y la atención es exquisita y atenta. En serio, te van a mimar de lo lindo.

La rapidez del servicio también está a otro nivel, con una calificación de 5, muy buena. No vas a estar ahí esperando entre plato y plato. Eso sí, reserva obligatoria, así que asegúrate de pillar mesa antes de ir.

Ah, y si eres de los que se pone detallista con el menú, no te preocupes, que son flexibles: cambiaron platos del menú sin problema. Así que, si buscas un lugar donde te traten genial y donde la comida llegue rápido, este es el sitio. ¡No te lo pierdas!

Cómo es el local del Nova

Si estás buscando un lugar que brinde una vibe minimalista y contemporánea, este restaurante tiene todo lo que necesitas. Es sobrio y acogedor, con una decoración que te hace sentir como en casa desde el primer momento. Cada rincón está bien decorado y pensado para que te relajes mientras disfrutas de tu comida.

Aquí la elegancia no se pierde, porque el ambiente es elegante y acogedor a la vez, creando esa combinación perfecta que todos buscamos. Además, el estilo moderno te da esa sensación fresca, sin ser demasiado frío. En pocas palabras, es un lugar muy agradable donde seguro querrás quedarte un rato más. Ven a disfrutar y déjate envolver por este espacio que te invita a regresar.

Otros servicios que ofrece Nova

Si buscas un buen lugar para comer en Ourense, has dado en el clavo. Este restaurante está situado en el corazón de la ciudad, así que no te va a costar nada llegar. Ya sea que estés paseando por el centro o te eches un vistazo por los alrededores, lo encontrarás fácil.

Además, si necesitas espacio para moverte con movilidad reducida, aquí no hay problema. Tienen un acceso fácil, con baños y espacios adaptados para asegurarse de que todos se sientan cómodos. Así que, ya sea que vayas con amigos, familia o alguien que necesite un poco más de atención, aquí van a cuidar de ti. ¡No te lo pierdas!